Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

8 grudnia 2013

Pieczone pałki z kurczaka z ziemniakami i surówką

SKŁADNIKI:
Mięso:
6 pałek z kurczaka
dwie łyżeczki miodu
3 łyżki oliwy z oliwek
pieprz
sól
papryka słodka mielona
bazylia suszona
Surówka:
pół główki kapusty pekińskiej
dwa jabłka
sól i pieprz
łyżeczka cukru
Dodatkowo:
ok. 1kg ziemniaków
sól
oliwa z oliwek
pomidory suszone z czosnkiem i bazylią (Kamis)


 PRZYGOTOWANIE:
Mięso oczyszczamy. Z podanych składników przygotowujemy marynatę. Mięso w marynacie wkładamy do lodówki na około godzinę (najlepiej naczynie owinąć folią). Po upłynięciu tego czasu mięso wykładamy do blaszki, podlewamy odrobiną oleju i wody a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut (z termoobiegiem).
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w dowolne kawałki. Posypujemy solą, suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią i wkładamy do frytkownicy (ActiFry) lub po prostu do piekarnika.
Pekinkę i jabłka myjemy. Kapustę siekamy, jabłko ścieramy na tarce i dodajemy cukier, sól i pieprz. 

2 komentarze: