Wszelkie prawa zastrzeżone. Zdjęcia i treść są własnością autora, jakiekolwiek ich kopiowanie bez jego zgody jest złamaniem prawa..

1 listopada 2013

Leczo z papryką i pieczarką

Leczo z papryką i pieczarką
Leczo z papryką i pieczarką
SKŁADNIKI:
3-4 pomidory
350 g kiełbasy
15 dkg pieczarek
2 małe marchewki
¼ papryki czerwonej
1 cebula
bazylia
majeranek
sól
pieprz
zioła prowansalskie
odrobina wody
tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę (słupki), cebulę (piórka), pieczarki (plasterki lub połówki), kiełbasę (plasterki), paprykę (paseczki) kroimy i podsmażamy na patelni (każdy produkt osobno!) a następnie wrzucamy do dużego garnka. Cukinię kroimy na grube plastry i również wkładamy do reszty składników.  Podlewamy odrobiną(!) wody i dusimy pod przykryciem. W trakcie duszenia doprawiamy do smaku.


1 komentarz: